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思思說書｜你的大腦會自己製造嗎啡、跑步泡澡音樂都能觸發《The DOSE Effect》EP.4 腦內啡

李思賢醫師 — Mon, 27 Jul 2026 15:59:25 GMT

你以為腦內啡只跟跑步有關？神經科學告訴我們：泡熱水澡、聽音樂大聲唱歌、甚至只是伸展，都能讓大腦分泌它自己製造的「嗎啡」。這集是《The DOSE Effect》說書系列第四集，也是最後一集，同時介紹 TJ Power 在書末提出的「DOSE Stacking」——用一個活動同時觸發四種大腦化學物質的聰明設計。

這集說書的主角是 Endorphins，書裡叫它「減壓化學物質（The De-stressing Chemical）」。TJ Power 是英國神經科學家，《The DOSE Effect》2026 年出版後登上 Sunday Times 暢銷榜第一名，他在書裡的主張只有一個：現代生活正在系統性地破壞你的四種大腦化學物質，而你可以用非常具體的日常行為把它們找回來。

這集是 E，腦內啡。涵蓋：跑者嗨（Runner's High）的真正機轉、桑拿與熱水浴的腦內啡效應、音樂 10-15 分鐘重置壓力狀態的科學解釋、笑聲與伸展的意外作用、以及最終的 DOSE Stacking——社交健行如何在一次活動中同時啟動多巴胺、催產素、血清素、腦內啡全部四個。

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📚 本集參考書目
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• The DOSE Effect: How to Rewire Your Brain for Happiness, Focus and Connection — TJ Power（Penguin Press, 2026）

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⚠️ 免責聲明
本影片內容僅供教育參考，不構成任何醫療建議。如有相關症狀，請諮詢具備功能醫學專業的醫師進行個別評估。

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#思思說書 #腦內啡 #大腦健康 #功能醫學 #抗壓 #習慣設計 #神經科學 #思思醫師

《健康駭客週報》EP.11｜舒適圈加速細胞老化、粒線體移植已進入人體試驗

李思賢醫師 — Thu, 23 Jul 2026 16:18:00 GMT

🔬 本集研究來源

粒線體品質控制（MQC）五大機制的最新框架 — Chinese Medical Journal（英文版），2026

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42343697/

肥胖如何在全身各器官損壞粒線體：心臟、肝臟、腎臟到生殖系統 — Open Medicine，2026

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC13068878/

有氧、HIIT、重訓，三種運動對粒線體做的是完全不同的事 — Frontiers in Cell and Developmental Biology，2026

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC13076338/

Mitohormesis：讓粒線體承受適度壓力，對抗老年衰弱的新思路 — Sports Medicine and Health Science，2025

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41646179/

粒線體移植作為遺傳性粒線體疾病的治療策略：系統性回顧 — Advanced Science，2026

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12931214/

Mitrix Bio：全球首個系統性粒線體移植 Phase 1 試驗安全數據公布 — Longevity.Technology，2026

https://longevity.technology/news/mitrix-moves-mitochondria-into-the-clinic/

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《健康駭客週報》EP.10｜GLP-1 不只是減肥藥？AI 能從正常 CT 提前 3 年找到胰臟癌？

李思賢醫師 — Thu, 16 Jul 2026 16:26:19 GMT

台灣毒油事件讓很多人不安，但苯駢芘的真實風險你可能想得更嚴重了。這集從食安開場，接著六則研究，覆蓋 AI 癌症偵測、細胞老化預測、代謝介入精神醫學，以及主流科學界對矽谷生物駭客的最新批評。

01 Cell Reports Medicine｜GLP-1 藥物在七個器官系統都有 RCT 支撐：心血管事件降 20%、腎病進展降 24%、脂肪肝消退率 63%，效果和體重減少幅度無關，這類藥物正在重寫代謝醫學的框架。

02 The Lancet｜瑞典 MASAI 研究，超過十萬名女性隨機分配，AI 輔助乳房攝影讓漏診的間期癌減少 12%、大型侵襲性癌減少 21%，假陽性率沒有上升，這是 AI 癌症篩檢目前等級最高的臨床驗證。

03 Gut｜Mayo Clinic 的 REDMOD 模型，從外表「完全正常」的腹部 CT 偵測早期胰臟癌，敏感度 73%（放射科醫師 39%），最長可在診斷前 3 年就看到信號。

04 Nature Medicine｜史丹福追蹤 60,542 人 15 年，用一管血液測出 40 多種細胞類型各自的老化速度：骨骼肌極端老化者 ALS 風險 12.74 倍；星狀膠質細胞年輕的 APOE4 同型合子，15 年追蹤中零人發展為阿茲海默症。

05 Schizophrenia Bulletin｜Stanford RCT（n=58），生酮飲食四個月後精神分裂症患者陽性症狀、陰性症狀、抑鬱全部顯著改善（p<.001）；驅動改善的是血酮水平，不是體重下降。

06 Scientific American / Nature｜Nature 2026 年六月點名矽谷生物駭客的「影子 Phase 2」問題：缺乏臨床數據就透過影響力推廣介入措施，讓百萬追隨者成為沒有倫理審查的試驗參與者。

關鍵字：GLP-1, 司美格魯肽, AI醫療, 胰臟癌早期偵測, 乳房攝影, 細胞老化, 生酮飲食, 精神健康, 代謝健康, 抗老化, 功能醫學, 生物駭客

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《健康駭客週報》EP.9｜斷食「幾點」吃比斷「幾個小時」更重要？腸道菌和睡眠誰影響誰？

李思賢醫師 — Thu, 09 Jul 2026 16:41:22 GMT

本集從台灣中聯油脂苯駢芘超標四倍事件開場——毒物科醫師怎麼評估一次性暴露的實際風險，我們能做什麼。接著五則這週最值得知道的研究。

01 BMJ Medicine｜台大公衛整合 41 個 RCT、2,287 人，發現進食窗口「幾點關」比「斷幾個小時」對代謝影響更大。早型 vs. 晚型 TRE，體重差 1.15 公斤、胰島素差 3.32 μIU/mL，高確定性。

02 Nature Communications｜荷蘭 6,941 人世代研究，中介分析顯示腸道菌相變化主要是睡眠紊亂的結果，而非原因。先把睡眠規律搞定，再談益生菌。

03 Nutrients（Mayo Clinic）｜聚山梨酯-80（E433）和羧甲基纖維素（E466）對腸道屏障的已知影響，以及膳食纖維、維生素 D、麩醯胺酸、鋅的保護角色。

04 Neuron｜果糖和葡萄糖走兩條不同腸腦神經路徑，果糖透過 PYY 路徑對下視丘 AgRP 神經元（飢餓中樞）的抑制效果天生較弱，解釋了喝含糖飲料不飽的神經生物學原因。

05 Medical Gas Research｜66 人、7 天氫氧吸入 RCT，有初步統計顯著效果；但研究資金來自設備製造商且廠商直接介入數據分析，利益衝突不可忽視。

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思思說書 EP.3｜血清素：九成在腸道、深夜滑手機為什麼讓你越來越憂鬱

李思賢醫師 — Wed, 08 Jul 2026 14:34:42 GMT

你以為血清素是大腦的化學物質？全身 90% 的血清素其實在腸道製造，而且這些血清素無法穿越血腦屏障。這個事實，完全改變了我們對情緒低落、能量下降的理解方式。

這集是《The DOSE Effect》說書系列第三集，主題是血清素。TJ Power 把血清素稱為「情緒與能量化學物質」，並用五個面向解釋如何從日常行為提升它。

本集重點：
01 腸道決定情緒：為什麼腸道菌相和飲食直接影響你的情緒基礎
02 慢性發炎搶走血清素原料：IDO 酵素、色胺酸、犬尿胺酸路徑的競爭機制
03 SSRI 的功能醫學觀點：治標還是治本，根本原因在哪裡
04 陽光與睡眠循環：早晨日照決定晚間褪黑激素，褪黑激素決定明天的血清素
05 不帶耳機走入自然：注意力恢復理論與芬多精的雙重修復機制
06 韁核與深夜手機：晚上 11 點後使用螢幕為什麼讓大腦越來越脆弱
07 三個今天可以開始的行為改變

📚 參考書目：The DOSE Effect — TJ Power（Penguin Press, 2026）
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《健康駭客週報》EP.8｜有在跑步，你的端粒真的在變年輕嗎？

李思賢醫師 — Thu, 02 Jul 2026 15:46:03 GMT

🔬 本集研究來源

有氧運動與端粒長度 — Frontiers in Physiology, 2025

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40642293/

夏天曬太陽與維生素 D 不足 — European Journal of Clinical Nutrition, 2026

https://doi.org/10.1038/s41430-026-01760-z

磷脂醯膽鹼與粒線體老化 — Nature Communications, 2026

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42000749/

Rapamycin vs Metformin 延壽比較 — Aging Cell, 2025

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40532901/

現泡茶、瓶裝茶、手搖杯的健康差距 — Beverage Plant Research, 2026

https://doi.org/10.48130/bpr-0025-0036

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EP.7｜魚油真的進到大腦了，認知功能就會改善嗎？

李思賢醫師 — Thu, 25 Jun 2026 16:24:08 GMT

有一個試驗花了兩年，讓 365 位高風險長者每天補充 DHA 2,000 mg。
腦脊髓液數據確認：DHA 真的進到大腦裡了。
但記憶力、認知退化速度，和吃安慰劑的人——完全沒有差別。

這集我整理了五篇研究，從補充劑、飲食到老化的觀念，有幾個結論和直覺完全相反。

本集內容：

・肌酸補充真的能改善記憶力嗎？16 篇 RCT 的 Meta-analysis 怎麼說
・MCT 油減重效果是真的，但有一個前提大多數人都忽略了
・魚油真的進到大腦了，認知功能就會改善嗎？（PreventE4 試驗，365 人、2 年）
・碳水吃多少對心臟最好？174 篇 RCT、11,481 人、27 個國家的答案
・65 歲之後，有將近一半的人身體反而在變好——耶魯大學追蹤 12 年的發現

章節時間點：
00:00 開場
02:00 肌酸補充，記憶力真的變好了嗎？
09:00 MCT 油減重效果，有個前提大多數人都忽略了
16:00 魚油真的進到大腦了，認知功能就會改善嗎？
23:00 碳水吃多少，心臟才最受益？
30:00 65 歲之後，有將近一半的人身體在變好
36:00 結尾

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思思說書 EP.2｜傳訊息不會釋放催產素、擁抱要超過 5 秒才算數——《The DOSE Effect》催產素完整解析

李思賢醫師 — Fri, 19 Jun 2026 17:49:25 GMT

有一個數字讓我第一次看到的時候停下來重讀了兩遍：長期孤獨對健康的負面影響，相當於每天抽 15 根菸，而且估計會縮短壽命長達 15 年。

你可能會說「但我不孤獨啊，我每天都在和朋友傳訊息。」但這集說書裡引用的研究結論讓很多人不舒服：純粹的文字傳訊，完全不會釋放催產素。傳了一百則「你還好嗎」，在大腦的化學層面，不等同於打一通 10 分鐘的電話。

這集說書的書是 TJ Power 的《The DOSE Effect》，他是英國神經科學家，這本書 2026 年出版後登上 Sunday Times 暢銷榜第一名。這集是 O，催產素，書裡叫它「連結化學物質（The Connection Chemical）」。

這集涵蓋的內容：

催產素的演化起源。它在脊椎動物的演化史上存在超過 7 億年，章魚實驗告訴我們，社交連結的渴望不是文化教出來的，是最古老的神經迴路。

給予與接收，都會分泌催產素。這個雙向原理是整集的核心，你在付出的那一刻，不只對方受益，你自己的大腦也在改變。

觸覺的神經科學。Harlow 幼猴實驗說明觸覺比食物更根本，而現代人每天的擁抱次數平均只有 1 到 2 次。擁抱要超過 3 到 5 秒才能讓大腦產生實質的催產素釋放。

哈佛 85 年成人發展研究。追蹤三代超過七百人，問什麼決定長期健康與幸福，答案不是財富也不是成就，而是關係的品質。

眼神接觸作為被忽略的催產素觸發器。把手機放進口袋，真的看著對方說話，這個動作比你說了什麼更重要。

感恩為什麼屬於催產素章節而不是血清素。感恩的核心不是讓自己情緒好，而是連結。

催產素的黑暗面。「愛的荷爾蒙悖論」：同樣的催產素，在讓你愛自己人的同時，也可能讓你對外人更排斥。

本集參考書目
The DOSE Effect: How to Rewire Your Brain for Happiness, Focus and Connection — TJ Power（Penguin Press, 2026）

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EP.6｜葡萄糖胺竟然可能讓失智症進展更快？Nature 最新研究＋六個顛覆常識的健康發現

李思賢醫師 — Fri, 19 Jun 2026 00:00:00 GMT

這集有一個消息，我覺得台灣很多人需要認真看一下。葡萄糖胺幾乎每個家庭都有一罐，很多人吃了幾十年。但 Nature Metabolism 最新研究分析超過五萬名阿茲海默症相關失智症患者的電子病歷後發現，使用葡萄糖胺的患者，失智症進展風險增加了 25%。這是觀察性數據，不能直接說因果，但這個訊號不是可以輕易忽略的數字。

這集讓我花最多時間研究的是 NAD+ 補充劑。NR、NMN 和菸酸醯胺這三種，很多地方都當成同一類東西在賣，但 RCT 結果顯示它們走的代謝路徑根本不同，效果持久度差非常多。而且 NR 和 NMN 需要健康的腸道菌才能發揮作用，這個細節很多人不知道。

另外還有咖啡和失智症風險的 13 萬人追蹤數據、全食物碳水攝取和壓力荷爾蒙的 RCT 結果、完全去除蔗糖讓小鼠代謝反而惡化的動物實驗，以及 2026 年長壽圈最重大的消息：史上第一次人體表觀遺傳重編程試驗獲 FDA 核准。

本集研究來源

1. Coffee consumption and dementia risk — JAMA, 2026
https://news.harvard.edu/gazette/story/2026/02/drinking-2-3-cups-of-coffee-a-day-tied-to-lower-dementia-risk/

2. Hyperglycosylation is a metabolic driver of Alzheimer's disease — Nature Metabolism, 2026
https://doi.org/10.1038/s42255-026-01538-4

3. The differential impact of three different NAD+ boosters — Nature Metabolism, 2026
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41540253/

4. Increasing Dietary Carbohydrate Dampens Salivary Cortisol — Nutrients, 2019
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31652899/

5. Sugar-free diets may disrupt gut microbiome — ENDO 2026 / ScienceDaily
https://www.sciencedaily.com/releases/2026/06/260614011843.htm

6. Life Biosciences FDA Clearance for ER-100 — Life Biosciences, 2026
https://www.lifebiosciences.com/life-biosciences-announces-fda-clearance-of-ind-application-for-er-100-in-optic-neuropathies/

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思思說書《The DOSE Effect》｜多巴胺、冷水、心流——你的動力系統壞掉了嗎？

李思賢醫師 — Sat, 13 Jun 2026 12:00:00 GMT

你的動力是不是越來越難啟動，努力休息之後反而更空虛？

英國神經科學家 TJ Power 在《The DOSE Effect》裡說，這不是意志力問題。

本集是 DOSE 系列第一集——D，多巴胺。

【01】快速多巴胺 vs 慢速多巴胺
你每次滑完手機感覺更空虛，背後有一個很具體的神經機制。

【02】心流的入口
心流不難進入，但有一個很多人不知道的關鍵門檻。

【03】冷水澡的多巴胺效果
研究數字跟一種非常知名的成癮物質一樣，但完全沒有副作用。

【04】三個固定的手機時間
作者自己從重度依賴到徹底改變，只靠這一個規則。

【05】安靜，是動力的前提
為什麼一個神經科學家每天早上要走 60 分鐘不帶手機的路？

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EP.5｜胸腺健康與死亡風險、流傳 50 年的因紐特人飲食神話、每天一顆綜合維他命讓生物年齡少 4 個月

李思賢醫師 — Thu, 11 Jun 2026 16:08:00 GMT

五則研究，有翻案、有意外、有一個你以為早就退場的器官。

本集五則：

【01】肌少症治療最終答案
96 個臨床試驗、7,596 人的統合分析。找到了答案，但有一個計算細節，幾乎每個人都算錯了。

【02】因紐特人吃全肉卻沒有心臟病？
這個說法流傳了 50 年，影響了無數人的飲食選擇。但這件事，從來沒有人真的證實過。

【03】胸腺，一個你以為消失了的器官
它在你青春期後就幾乎萎縮退場，但一項追蹤 2.7 萬人、長達 12 年的研究發現，它的殘存大小和你的死亡風險密切相關。

【04】每天一顆綜合維他命
一個大型隨機試驗，測量的不是健康指標，而是細胞層級的生物時鐘。結果讓研究者自己也意外。

【05】把年輕人的腸道菌，移植進老鼠體內
老鼠的肝臟開始出現逆轉老化的跡象。這還只是動物實驗，但方向值得關注。

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EP.4｜雷帕黴素第一個人體 RCT、冷水浸泡讓發炎先上升、牙周病讓失智風險增加 2.69 倍

李思賢醫師 — Fri, 05 Jun 2026 00:02:03 GMT

這集我刻意選了幾個「你可能以為已經有答案，但科學還沒說完」的主題。【01】雷帕黴素 PEARL 試驗目前長壽圈最期待的藥物，終於有了第一個正式人體 RCT 的一年結果。安全性可接受，但主要終點沒有達到顯著。這是起點，不是句點。【02】冷水浸泡 Meta-analysis 11 個 RCT 的統合分析。浸泡後立刻測到的是發炎「上升」，不是下降。12 小時後壓力荷爾蒙才有顯著下降。這個習慣的科學底氣，比它的名聲更複雜。【03】牙周病與失智症重度牙周病患者的認知障礙風險是一般人的 2.69 倍（GRADE 高品質）。定期看牙，不只是牙齒的問題。【04】表觀遺傳時鐘的能力邊界 MACRO Trial：12 個月的認真飲食介入，代謝改善了，但表觀遺傳時鐘沒有跟著動。這個工具能告訴你「你現在在哪裡」，但不是短期介入的即時回饋計。【05】XPRIZE 長壽試驗啟動長壽醫學史上第一個多藥同台的臨床試驗正式啟動，在 Mount Sinai 執行。我們都在等結果。 ───────────────────────── 本集引用研究均為 RCT 或 Meta-analysis，全文可在 PubMed Central 免費取得。思思醫師 | 高雄初日診所代謝健康 × 抗老化 × 功能醫學 Leave a comment and share your thoughts: https://open.firstory.me/user/clta7q8gi1gko01wa0av9889c/comments

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ep6 思思說健康-膽固醇能量假說

李思賢醫師 — Mon, 29 Apr 2024 07:04:13 GMT

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clta7q8gi1gko01wa0av9889c/comments
我們這集講的內容是膽固醇與身體能量的關係，施行低糖或是生酮飲食的朋友，常常會遇到一個問題就是膽固醇會升高，這是一個連醫師都會很擔心的問題，但是到底是什麼原因讓膽固醇升高呢？這些升高的膽固醇會不會對我們的健康有什麼不好的影響？這集思思醫師用膽固醇能量假說來告訴你。本集的內容為健康知識的分享，不可當作臨床上的醫療指引，若要改變自身的藥物使用，務必先諮詢過自己的醫師
我會努力把節目做好，如果你也支持我，麻煩給我五星好評，謝謝您的鼓勵

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ep6 思思說書-生酮解密 part 3(完）

李思賢醫師 — Sat, 13 Apr 2024 03:54:56 GMT

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clta7q8gi1gko01wa0av9889c/comments
我們這集講的內容是Steven Gundry的著作Unlocking the Keto Code的心得解說第二部分。
我會分享一些國外關於健康的書籍，希望能夠幫助大家增進自己的健康。
本書會分為三集分享
第一部分生酮的原理生酮的好處和壞處
第二部分八個能夠改善粒腺體的方法
第三部分生酮解密計畫的實際應用
我會努力把節目做好，如果你也支持我，麻煩給我五星好評，謝謝您的鼓勵

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ep5 思思說書-生酮解密 part 2

李思賢醫師 — Fri, 05 Apr 2024 07:54:00 GMT

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我們這集講的內容是Steven Gundry的著作Unlocking the Keto Code的心得解說第二部分。
我會分享一些國外關於健康的書籍，希望能夠幫助大家增進自己的健康。
本書會分為三集分享
第一部分生酮的原理生酮的好處和壞處
第二部分八個能夠改善粒腺體的方法
第三部分生酮解密計畫的實際應用
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ep4 思思說書-生酮解密 part 1

李思賢醫師 — Sun, 17 Mar 2024 09:01:00 GMT

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clta7q8gi1gko01wa0av9889c/comments
我們這集講的內容是Steven Gundry的著作Unlocking the Keto Code的心得解說第一部分。
我會分享一些國外關於健康的書籍，希望能夠幫助大家增進自己的健康。
本書會分為三集分享
第一部分生酮的原理生酮的好處和壞處
第二部分八個能夠改善粒腺體的方法
第三部分生酮解密計畫的實際應用
我會努力把節目做好，如果你也支持我，麻煩給我五星好評，謝謝您的鼓勵

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ep3 思思說書-失智解藥 part 3(完)

李思賢醫師 — Sun, 10 Mar 2024 12:13:13 GMT

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clta7q8gi1gko01wa0av9889c/comments
我們這集講的內容是Amy Berger的著作ALzheimer's Antidote的心得解說第一部分。我會分享一些國外關於健康的書籍，特別是還沒有中譯的，希望能夠幫助大家增進自己的健康。
本書會分為三集分享
第一集從代謝角度去看失智症
第二集探討如何用飲食計畫來恢復大腦的健康
第三集探討飲食以外的生活習慣
我會努力把節目做好，如果你也支持我，麻煩給我五星好評，謝謝您的鼓勵

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ep2 思思說書-失智解藥 part 2

李思賢醫師 — Tue, 05 Mar 2024 03:10:51 GMT

我們這集講的內容是Amy Berger的著作ALzheimer's Antidote的心得解說第一部分。我會分享一些國外關於健康的書籍，特別是還沒有中譯的，希望能夠幫助大家增進自己的健康。
本書會分為三集分享
第一集從代謝角度去看失智症
第二集探討如何用飲食計畫來恢復大腦的健康
第三集探討飲食以外的生活習慣
我會努力把節目做好，如果你也支持我，麻煩給我五星好評，謝謝您的鼓勵

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ep1 思思說書-失智解藥 part 1

李思賢醫師 — Sat, 02 Mar 2024 16:13:17 GMT