雞精跟雞湯，到底哪個比較健康？

這次，誠食中又邀請到了台大醫院的柳宗文營養師，常好奇保健食品到底有沒有用的你，絕對不可以錯過！

到底手搖杯中的珍珠有什麼隱藏的玄機呢？

又有什麼食安事件是跟手搖杯相關的呢？

你絕對不能錯過本期的海龜湯！

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本集誠食中特別邀請到台大醫院的柳宗文營養師和我們談談手搖杯中過高的含糖量可能對於人體造成的問題跟影響，同時，對於如何能較健康的喝手搖杯也提出了一些作法喔！

常喝手搖杯的你、擔心喝太多會胖的你，絕對不能錯過！

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大學生如何關心食安呢？難道只能看看新聞？

本期的誠食中請來了一位特別來賓！

他就是政府食安會報的委員、主婦聯盟基金會的董事、同時也是政大創新國際學院的院長的杜文苓杜教授來跟我們一起談談政府如何處理食安問題以及從公民的角度如何參與食安！

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空腹喝酒容易醉是真的嗎？喝到假酒怎麼辦？

本期MJ誠食中就要來教大家如何聰明飲酒！

#未成年請勿飲酒#喝酒不開車

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參考資料：

自由時報，陳耀宗：空腹喝酒容易醉？跟著醫師破解酒醉迷思！

https://food.ltn.com.tw/article/6532

Hello 醫師，張雅惠：晚上喝茫早上宿醉！破解酒迷思與醒酒方法

https://helloyishi.com.tw/healthy-habits/general-hygiene/sober-up-when-drunk/#gref

食力，貪杯之後該怎麼解酒？科學解酒7式報你知！

https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593406076

早安健康：「假酒中毒」眼花、氣喘怎麼辦？俠醫林杰樑解法曝光

https://www.edh.tw/media_article/680

毒物及化學物質局 評估管理組，楊朝源：「甲醇」假酒中毒能用真酒治療？真的假的！

https://www.tcsb.gov.tw/fp-263-2720-cde6c-1.html

容許量超標等於中毒嗎？芬普尼到底又是什麼？第一期的MJ誠食中將帶您透過有趣的方式，建構食安風險的概念！

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參考資料：

農委會，雞蛋驗出芬普尼事件專區

https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2506657

從雞蛋殘留芬普尼事件談農藥殘留劑量與暴露危害風險關係：行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所－廖俊麟、蔡韙任

https://www.tactri.gov.tw/Uploads/Item/abd51be2-726a-48e7-ac57-ef5efdbf219c.pdf